Feudi di San Gregorio est une cave dont les vins atteignent des sommets. Elle est le symbole de la renaissance oenologique italienne, se posant en champion de la redécouverte de cépages Méditerranéens.Voici un excellent vin blanc sec, réalisé avec un cépage qui est élevé ici depuis plus de 2000 ans. Sa robe est jaune paille, voire dorée. Il présente des arômes subtils de pêche, d’abricot et d’ananas, ainsi qu’une bonne présence acide en bouche avec une finale légère d’amande grillée